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10 Astuces Magiques Pour Conserver les Bananes 3 Fois Plus Longtemps.

10 Astuces Magiques Pour Conserver Les Bananes 3 Fois Plus Longtemps.

Les bananes sont l’un de mes fruits préférés.

Seul inconvénient, elles pourrissent beaucoup trop vite…

C’est bien dommage car les bananes sont bonnes pour la santé.

En plus, elles sont très rassasiantes ! Parfait quand on fait un régime.

Heureusement, il existe des trucs simples et efficaces pour éviter de voir les bananes mûrir trop vite ou noircir.

Voici 10 astuces magiques pour conserver les bananes 3 fois plus longtemps. Regardez :

Comment Conserver Les Bananes

1. Choisissez des bananes vertes

Régime De Banane Verte

La première chose, est de choisir des bananes vertes plutôt que des bananes déjà jaunes.

Choisissez-les sans taches brunâtres, ni coups ni coupures sur la peau : leur conservation sera ainsi optimum.

En faisant cela, on gagne plusieurs jours facilement.

Ensuite, il ne reste plus qu’à conserver vos bananes à température ambiante.

Elles mûrissent en quelques jours et se consomment dans les 2 à 3 jours suivants.

2. Enlevez les bananes de l’emballage

Bananes Avec Un Emballage Plastique

Dès que vous arrivez à la maison, sortez les bananes du sac plastique si elles étaient vendues emballées.

Pourquoi ? Car elles mûrissent plus vite si on les laisse emballées.

Au contraire, les bananes qui restent à température ambiante mûrissent plus lentement et uniformément.

Ne les mettez pas à proximité d’une source de chaleur (radiateur, four) ou à la lumière du soleil.

Stockez-les dans un endroit bien ventilé, frais et sombre.

Ne laissez pas un régime de bananes posé sur une table ou le comptoir de la cuisine comme sur la photo ci-dessus.

3. Mettez les bananes dans un panier

Bananes Dans Panier En Osier

Conservez les bananes dans un panier comme sur la photo ci-dessous.

Ça permet de protéger les fruits délicats des coups.

Certains paniers de fruits sont même munis de crochets pour suspendre les bananes.

Les accrocher est la meilleure façon de les conserver.

4. Mettez les bananes mûres au frigo

Quand les bananes commencent à mûrir, mettez-les au frigo dans un sac plastique.

La peau va brunir, mais la chair ne sera pas affectée.

Sortez-les du réfrigérateur quelques heures avant de les manger pour qu’elles reviennent à température ambiante.

Les bananes peuvent rester au moins une semaine au frigo.

Il est difficile d’éplucher les bananes congelées. En plus, en décongelant, les bananes ressemblent à de la bouillie.

Alors la solution est la suivante : épluchez-les, placez-les dans un sac congélation, puis congelez-les.

Ces bananes serviront pour faire des smoothies ou pour la cuisson.

Pour éviter que les bananes noircissent, versez du jus de citron dessus.

Ne mettez pas les bananes qui sont encore vertes au frigo : elles ne mûriront pas correctement même en les retirant du frigo au bout de 5 jours.

5. Conservez-les à l’écart des autres fruits

Banane, Pomme Et Avocat

Placez les bananes à l’écart des autres fruits mûrs.

Pourquoi c’est important ?

Car les fruits produisent de l’éthylène qui accélère le murissement des fruits.

Astuces Pour Conserver Les Bananes

6. Enveloppez les tiges

Banane Avec Tiges Enveloppées Dans Du Plastique

Enveloppez la tige du régime de bananes dans du film plastique.

Ça empêche l’éthylène de s’échapper, mais également à limiter l’évaporation de l’humidité.

Dans l’autre sens, cela évite à la tige d’absorber l’éthylène rejeté par les fruits trop mûrs à proximité.

Vous pouvez placer du ruban adhésif sur le film plastique.

Chaque fois que vous retirez une banane du régime, pensez à réenvelopper avec soin la tige.

Cela vous permettra de les garder fraîches plus longtemps.

7. Séparez les bananes

Banane Seule Avec La Tige Enveloppée

Il est difficile d’emballer hermétiquement les bananes qui sont encore en régime.

Pourquoi ? Car l’air passe entre chaque tige.

Si vous voulez qu’elles durent le plus longtemps possible, séparez-les soigneusement et enveloppez la tige de chaque banane.

Placez ensuite les bananes sur un plateau ou sur une serviette en papier, en laissant un peu d’espace entre chaque banane.

On constate alors que la peau de la banane noircit moins vite que si elle reste en régime.

Saviez-vous que vous pouviez éplucher facilement une banane par l’extrémité opposée à a tige ? Et la tige sert de « poignée » pour bien la tenir. Découvrez l’astuce ici.

8. Utilisez une boîte de transport

Étui Pour Transporter Banane

Rien de plus énervant que de mettre une banane dans son sac…

…et de la retrouver toute noire en arrivant !

Heureusement, il existe des étuis en plastique pour transporter les bananes sans les écraser ou les abîmer.

Car une banane est l’en-cas idéal pour calmer une fringale.

L’étui possède de petits trous pour laisser passer l’air et éviter qu’elle noircisse.

La forme de l’étui est pensée pour y loger une banane droite, courbe, longue ou petite.

9. Conservez les bananes coupées en rondelles

Rondelles De Banane Dans Un Verre

Une fois les bananes épluchées et coupées en rondelles, elles noircissent vite.

Pour éviter ça, versez le jus d’un fruit acide dessus comme l’ananas, l’orange, le pamplemousse, le citron, ou encore du vinaigre.

Vous pouvez même plonger les morceaux dans du jus de citron pendant 2 à 3 minutes ou l’appliquer avec un pinceau.

Dernière solution, prenez 60 ml de jus de citron et ajoutez 200 ml d’eau pour tremper les bananes épluchées dedans pendant 3 minutes et conservez-les à part.

10. Coupez et congelez vos bananes

Rondelle De Banane Congelée

Vous pouvez couper les bananes en rondelles et le garder dans un plat ou un bol au réfrigérateur.

Mais vous pouvez aussi les congeler, en purée, en rondelles.

Par contre, congelez-les en petites portions adaptées à vos smooties ou vos gâteaux.

Mettez les portions dans de petits sacs congélation ou des boîtes en verre.

Et si les bananes sont déjà vraiment trop mûres, faites-en une purée pour mettre dans un muffin ou un gâteau, faites flamber les bananes ou écrasez-les grossièrement pour mettre dans vos crêpes ou un bol de céréales.

Régime De Bananes Vertes

À votre tour…

Vous avez testé ces astuces pour conserver les bananes ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

Vous aimez cette astuce ?

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